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뼈있는 치킨 중 가장 맛난 게 무엇이냐 하면 나는 우리동네 온씨닭집을 뽑을 것임.

그런데 너무 인기 많아질까봐 추천 안하고 싶기도 함.

하지만 이집 후라이드는 진리임. 남편은 양념이 진리라고 했음. 

양파짱아찌 담은거랑 후라이드랑 냠냠하면서 밥 곁들이면 진짜 꿀맛임.

아래 사진이 15000원어치임(대). 중 소 사이즈는 더 저렴.

무도 직접 담으시는 거 같던데, 달달하니 사각사각 맛남.

이렇게 우리 부부가 살이 찝니다. 

친정 갔다가 조개관자가 있길래 득템 

남편이랑 먹으려는데 이런 남편이 친구랑 외식

그럼 이제 이 조개는 제껍니다.

[재료]

파스타 면 암거나 1인분, 올리브유5스푼, 마늘 2개, 화이트와인 4스푼, 관자 2개, 파슬리, 소금, 후추 

끓는 물에 소금 넣고 파스타 면 익히는 중에 

올리브유+마늘편 볶다가 관자 넣고 화이트 와인 함 두르고, 

알콜 날아가면 소금간,

익은 파스타랑 면수 좀 넣어주고 후추랑 파슬리 넣고 쉑쉑.

간단하고 맛나고 고급지게 쫜! 

<오늘뭐먹지?>에 나왔던 밀푀유나베.

뭐 이리 쉬우면서 뽀대나는 요리가 다있다냐 감탄. 

집들이 할 때 요긴히 잘 써먹고 사진은 지금 함 올려본다. 

[재료] 

*육수: 대파 2대, 양파 1개, 다시마 1장, 국물용 멸치 10마리, 무1/4개, 건표고 3개, 물, 맛간장 2큰술 

*주재료: 당신이 샤브샤브에 넣고싶은 것이라면 뭐든지! 

- 소고기 등심(샤브용), 배추, 깻잎, 버섯, 숙주, 청경채... 등

* 폰즈소스: 쯔유2숟갈, 다진마늘 1/2작은술, 레몬청(과육 포함) 1큰술, 식초 1큰술, 육수 약간, 청양고추 다진것 1작은술, 고춧가루 약간.

말 그대로, 먹고싶은 것 이쁘게만 담으면 된다. 

육수재료는 간장과 소금 빼고 다 같이 끓이다가 마지막에 간 해주고,

끓는동안 주재료들을 켜켜이 쌓아준 뒤 반으로 숭덩 잘라서 세워주면 된다. 

고기색깔만 잘 보이면 이쁜건 보장. 

손님들에게는 이쁜 모습 보여준 뒤 육수 넣어서 끓이면 된다.

비포애프터는 아래 사진을 참고하세욤. 

집에서 혼자 만들어먹은 BLT 샌드위치

베이컨, 양상추, 토마토가 들어가서 BLT라지. 

[재료(1인분)]

베이컨 2줄, 양상추 한줌, 토마토 반쪽, 식빵 2장, 겨자 1스푼, 마요네즈 1스푼

빵은 구워서 두 장 다 안쪽에 마요네즈를 발라주고, 한쪽엔 겨자도 발발발발

구운 베이컨, 양상추, 토마토 켜켜이 넣어주면 끗. 

마요네즈를 더 넣어주면 물론 더 맛있다.

나는 식빵 구울때 저 베이컨 기름 남은걸로 구움.

그래서 내 배가 이렇게 나옴. 

이화여대 앞 그리스 음식점 기로스.

먹은지 한참 된 기로스 샌드위치(?) 사진 찾음. 

맛난다. 

모양 흐트러지지 않게 이쑤시개 꽂아주심. 조심히 먹긔. 

이연복 쉐프가 냉장고를 부탁해에 나와서 선보였다는 깐풍치킨.

한번 만들어보고 완전 반해서 그다음부터는 그냥 이거때문에 치킨을 시킴. 

아래 레시피 중 고추기름과 고추가루는 걍 우리집에서 추가한 것. 

매콤뜨끈한 육수가 안잊혀져서 포스팅.

무엇보다도 점심시간에 혼자 들어가면 온갖 눈치 주는 다른 음식점과는 달리 혼자 가도 친절하게 대해준다. 

동네에서는 무려 가격도 착한 편. 

이제 센터 이전해서 멀어서 점심에 못가지만 다른분들께 추천이요.