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친정 갔다가 조개관자가 있길래 득템 

남편이랑 먹으려는데 이런 남편이 친구랑 외식

그럼 이제 이 조개는 제껍니다.

[재료]

파스타 면 암거나 1인분, 올리브유5스푼, 마늘 2개, 화이트와인 4스푼, 관자 2개, 파슬리, 소금, 후추 

끓는 물에 소금 넣고 파스타 면 익히는 중에 

올리브유+마늘편 볶다가 관자 넣고 화이트 와인 함 두르고, 

알콜 날아가면 소금간,

익은 파스타랑 면수 좀 넣어주고 후추랑 파슬리 넣고 쉑쉑.

간단하고 맛나고 고급지게 쫜! 

<오늘뭐먹지?>에 나왔던 밀푀유나베.

뭐 이리 쉬우면서 뽀대나는 요리가 다있다냐 감탄. 

집들이 할 때 요긴히 잘 써먹고 사진은 지금 함 올려본다. 

[재료] 

*육수: 대파 2대, 양파 1개, 다시마 1장, 국물용 멸치 10마리, 무1/4개, 건표고 3개, 물, 맛간장 2큰술 

*주재료: 당신이 샤브샤브에 넣고싶은 것이라면 뭐든지! 

- 소고기 등심(샤브용), 배추, 깻잎, 버섯, 숙주, 청경채... 등

* 폰즈소스: 쯔유2숟갈, 다진마늘 1/2작은술, 레몬청(과육 포함) 1큰술, 식초 1큰술, 육수 약간, 청양고추 다진것 1작은술, 고춧가루 약간.

말 그대로, 먹고싶은 것 이쁘게만 담으면 된다. 

육수재료는 간장과 소금 빼고 다 같이 끓이다가 마지막에 간 해주고,

끓는동안 주재료들을 켜켜이 쌓아준 뒤 반으로 숭덩 잘라서 세워주면 된다. 

고기색깔만 잘 보이면 이쁜건 보장. 

손님들에게는 이쁜 모습 보여준 뒤 육수 넣어서 끓이면 된다.

비포애프터는 아래 사진을 참고하세욤. 

집에서 혼자 만들어먹은 BLT 샌드위치

베이컨, 양상추, 토마토가 들어가서 BLT라지. 

[재료(1인분)]

베이컨 2줄, 양상추 한줌, 토마토 반쪽, 식빵 2장, 겨자 1스푼, 마요네즈 1스푼

빵은 구워서 두 장 다 안쪽에 마요네즈를 발라주고, 한쪽엔 겨자도 발발발발

구운 베이컨, 양상추, 토마토 켜켜이 넣어주면 끗. 

마요네즈를 더 넣어주면 물론 더 맛있다.

나는 식빵 구울때 저 베이컨 기름 남은걸로 구움.

그래서 내 배가 이렇게 나옴. 

이연복 쉐프가 냉장고를 부탁해에 나와서 선보였다는 깐풍치킨.

한번 만들어보고 완전 반해서 그다음부터는 그냥 이거때문에 치킨을 시킴. 

아래 레시피 중 고추기름과 고추가루는 걍 우리집에서 추가한 것.